Aspectos nutricionales en la producci'on de leche PDF Download
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Author: Andrés Ricardo Novoa B.
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN: 9789977951027
Category : Dairy cattle
Languages : es
Pages : 128
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Author: Andrés Ricardo Novoa B.
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN: 9789977951027
Category : Dairy cattle
Languages : es
Pages : 128
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Author:
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ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 121
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Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Fao
ISBN: 9789253035342
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 292
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El estudio ''La leche y los productos lácteos en la nutrición humana'', examina el conjunto de los aspectos nutricionales de la leche y los productos lácteos teniendo en cuenta la evolución de los conocimientos científicos y técnicos en los últimos años. Se analizan las propiedades físico-químicas, la composición y cualidades nutritivas de la leche materna y de la leche de las principales especies de animales domésticos. Se presentan asimismo los principios de la tecnología, las formas de fabricación y las propiedades nutritivas de los distintos tipos de productos lácteos. Se plantea al final la cuestión de la importancia de la leche y los productos lácteos en la alimentación de las personas sanas o afectadas por distintas patologías, en particular, losniños malnutridos. Se han analizado atentamente los datos científicos procedentes de estudios y experiencias sobre las características nutricionales y las tecnologías de producción de la leche y los productos lácteos, que se presentan en forma de cuadros y de figuras que ilustran el texto. "La leche y los productos lácteos en la nutrición humana" está destinado principalmente a los especialistas en nutrición y en tecnología alimentaria, a los agrónomos, a los agentes de extensión agraria, a los especialistas en economía familiar, a los médicos y enfermeros, así como a todos los interesados en la función de la leche y sus productos en la nutrición humana.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 121
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Author:
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 122
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Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 136
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Author: Bibiana Chinea Jiménez
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 269
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La leche humana es la forma más natural y aconsejable de apoyar el crecimiento y desarrollo de los bebés. Las estrategias de alimentación son de importancia crítica en el manejo de los recién nacidos prematuros ya que la restricción del crecimiento postnatal temprano puede afectar el fracaso del crecimiento posterior. OBJETIVOS El objetivo general es describir el impacto de la leche humana en recién nacidos de muy bajo peso al nacer.• Evaluar el efecto de la alimentación con leche de la propia madre durante las primeras semanas de vida en los recién nacidos de muy bajo peso sobre: la ganancia ponderal en el momento del alta, la duración de la estancia hospitalaria, la edad postmenstrual al alta y el estado nutricional, crecimiento y neurodesarrollo a los dos y cinco años.• Analizar el impacto de la disponibilidad de leche humana donada como complemento de la leche materna de la propia madre para alimentar a los prematuros ≤ 1500 gramos al nacer en la duración de la nutrición parenteral, el crecimiento antes del alta y la morbilidad asociada a la prematuridad...
Author: Teresa Gonzalez-Cossio
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 69
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Author:
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 84
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Author: Jeffrey R Jones
Publisher: CRC Press
ISBN: 1000311864
Category : Political Science
Languages : en
Pages : 248
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The publication of this book has required the cooperation of many people along the way. From its very conception, the project of bringing together experiences from ongoing Farming Systems Research projects has faced a problem of communication due to the dispersal of the participants. Dr. William Partridge and Lynne Goldstein were instrumental in the initial presentation of the symposium on Social Science participation in Farming Systems Research at the 83rd Annual Meeting of the American Anthropological Association. Ben Wallace has done an admirable job not only as editor but 8s a ilpoint m-an"- throughout the process or organizirig the conference and preparing the manuscript. He deserves credit tor expediting countless actMties that could never have otherwise been accomplished because of the vagaries or international mails and telecommunications.
