Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 PDF Download

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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 PDF Author: Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Publisher: IC Editorial
ISBN: 8411035514
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 249

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Book Description
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.