Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 141
Book Description
Análisis microbiológico de alimentos y control de los procesos de fabricación
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 141
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 141
Book Description
Curso de "Análisis microbiológico de alimentos y control de los procesos de fabricación"
Author: Enrique Hernández Giménez
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 91
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 91
Book Description
Curso de "análisis microbiológico de alimentos y control de los procesos de fabricación"
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 91
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 91
Book Description
CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
Author:
Publisher:
ISBN: 9788490773086
Category : Juvenile Nonfiction
Languages : es
Pages : 276
Book Description
Publisher:
ISBN: 9788490773086
Category : Juvenile Nonfiction
Languages : es
Pages : 276
Book Description
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
Author: Corrie Allaert Vandevenne
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 9788479785246
Category : House & Home
Languages : es
Pages : 276
Book Description
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades que realizan prácticas de microbiología de alimentos y de control de calidad. Para aplicar los métodos aquí descritos se requiere que el laboratorio disponga del material y equipos corrientes en un laboratorio de microbiología de alimentos. El proyecto de las autoras es la aplicación diaria y en rutina de unos métodos microbiológicos basados en normas internacionales ISO, EN y AFNOR. Se ha intentado realizar un bloque completo de cada método incluido en el libro: esquema en color de cada paso, relación de los pasos, preparación y control de los medios de cultivo y reactivos así como la expresión de resultados.
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 9788479785246
Category : House & Home
Languages : es
Pages : 276
Book Description
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades que realizan prácticas de microbiología de alimentos y de control de calidad. Para aplicar los métodos aquí descritos se requiere que el laboratorio disponga del material y equipos corrientes en un laboratorio de microbiología de alimentos. El proyecto de las autoras es la aplicación diaria y en rutina de unos métodos microbiológicos basados en normas internacionales ISO, EN y AFNOR. Se ha intentado realizar un bloque completo de cada método incluido en el libro: esquema en color de cada paso, relación de los pasos, preparación y control de los medios de cultivo y reactivos así como la expresión de resultados.
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos
Author: Diversos autors
Publisher: PUBLICACIONS UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI
ISBN: 8484247031
Category : Nature
Languages : es
Pages : 266
Book Description
En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos quizás no tan contemplados antes, como las interrelaciones entre los diversos microorganismos presentes en los alimentos, o una sesión dedicada a la microbiología de alimentos de origen marino.
Publisher: PUBLICACIONS UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI
ISBN: 8484247031
Category : Nature
Languages : es
Pages : 266
Book Description
En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos quizás no tan contemplados antes, como las interrelaciones entre los diversos microorganismos presentes en los alimentos, o una sesión dedicada a la microbiología de alimentos de origen marino.
Manuales para el control de calidad de los alimentos
Author: M. K. Refai
Publisher:
ISBN: 9789253008490
Category :
Languages : es
Pages :
Book Description
Publisher:
ISBN: 9789253008490
Category :
Languages : es
Pages :
Book Description
Register of Members
Author: Union internationale des laboratoires indépendants
Publisher:
ISBN:
Category : Engineering laboratories
Languages : en
Pages : 204
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category : Engineering laboratories
Languages : en
Pages : 204
Book Description
Manual de técnicas de análisis para control de calidad microbiológico de alimentos para consumo humano
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 131
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 131
Book Description
Third International Symposium on Processing Tomatoes
Author: B. Bièche
Publisher:
ISBN:
Category : Tomatoes
Languages : en
Pages : 296
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category : Tomatoes
Languages : en
Pages : 296
Book Description