Yo cocino latino PDF Download
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Author: Verónica Cervera
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 1644732548
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 304
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Book Description
Recetas fáciles y deliciosas, de los blogs de cocina más populares a tu mesa. Aprende a preparar los platos más deliciosos de la cocina latinoamericana, como los sopes mexicanos, el sancocho dominicano, la arepa de huevo colombiana, el ceviche ecuatoriano, la vaca frita cubana y muchas otras recetas de los blogs de cocina Piloncillo&Vainilla, Simple by Clara, My Colombian Recipes, Recetas de Laylita y La cocina de Vero. Descubre deliciosos platillos... para comenzar el día, para el día a día, para el fin de semana, para celebrar, para picar, para endulzar la vida... Cada receta contiene ingredientes fáciles de conseguir, preparación paso a paso, consejos prácticos y foto a página entera y a todo color para inspirarte. ¡Atrévete a cocinar estos platillos y disfruta el sabor de Latinoamérica!
Author: Verónica Cervera
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 1644732548
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 304
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Book Description
Recetas fáciles y deliciosas, de los blogs de cocina más populares a tu mesa. Aprende a preparar los platos más deliciosos de la cocina latinoamericana, como los sopes mexicanos, el sancocho dominicano, la arepa de huevo colombiana, el ceviche ecuatoriano, la vaca frita cubana y muchas otras recetas de los blogs de cocina Piloncillo&Vainilla, Simple by Clara, My Colombian Recipes, Recetas de Laylita y La cocina de Vero. Descubre deliciosos platillos... para comenzar el día, para el día a día, para el fin de semana, para celebrar, para picar, para endulzar la vida... Cada receta contiene ingredientes fáciles de conseguir, preparación paso a paso, consejos prácticos y foto a página entera y a todo color para inspirarte. ¡Atrévete a cocinar estos platillos y disfruta el sabor de Latinoamérica!
Author: Verónica Cervera
Publisher: National Geographic Books
ISBN: 164473253X
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Libros de cocina hay muchos, pero como este no hay ninguno. Cocina criolla, cocina familiar, cocina tradicional, cocina latina… no importa cómo la llames, lo importante es que digas: #yococinolatino Seguro en tus redes sociales has visto platillos que te propones probar algún día… ¡y luego no encuentras cómo prepararlos! Yo cocino latino pone al alcance de tus manos 68 deliciosas recetas de cinco populares blogs de cocina: La cocina de Vero My Colombian Recipes Simple by Clara Piloncillo&Vainilla Recetas de Laylita Vero, Erica, Clara, Alejandra y Laylita comparten recetas fáciles y consejos prácticos para que puedas preparar apetitosos platos de la cocina cubana y la mexicana, así como de la cocina dominicana, la colombiana y la ecuatoriana. También encontrarás platillos internacionales y veganos. Disfruta el regalo de la buena mesa que te brindan estas cinco blogueras. Deja que te inspiren a compartir con tus seres queridos recetas para comenzar el día, para el día a día, para el fin de semana, para celebrar, para picar y para endulzar la vida. ¡Yo cocino latino es una deliciosa manera de mantener vivas nuestras tradiciones! ENGLISH DESCRIPTION There are many cookbooks that have been published, but none like this one. Authentic Latin American food, home-cooked food, traditional cuisine, Latin cuisine ... no matter what you call it, the important thing is that you say: #ICookLatinFood Surely you’ve found dishes on social media that you would love to try for yourself one day ... but then you don’t find how to prepare them! Yo cocino latino / I Cook Latin Food puts 68 delicious recipes from five popular cooking blogs at your fingertips: La cocina de Vero My Colombian Recipes Simple by Clara Piloncillo&Vainilla Recetas de Laylita Vero, Erica, Clara, Alejandra, and Laylita share easy recipes and practical tips so that you too can prepare mouth-watering dishes from Cuban, Mexican, Dominican, Colombian, and Ecuadorian cuisines. You will also find great international and vegan dishes. Enjoy the gift of good food that these five bloggers give you. Let them inspire you to share with your loved ones these delicious recipes to start your day, for your day to day, for the weekend, to celebrate special occasions, to snack on, and to make life sweeter. Dare to enjoy the taste of Latin America! I Cook Latin Food is a delicious way to keep our traditions alive!
Author: Veronica/ Dinho Cervera (Erica/ Gonzalez, Clara/ Graf, Alejandra/ Pujol, Layla)
Publisher:
ISBN: 9781644732533
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Author: Maricel E Presilla
Publisher: National Geographic Books
ISBN: 0393050696
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 0
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Book Description
The 2013 James Beard Foundation Cookbook of the Year How to cook everything Latin American. Gran Cocina Latina unifies the vast culinary landscape of the Latin world, from Mexico to Argentina and all the Spanish-speaking countries of the Caribbean. In one volume it gives home cooks, armchair travelers, and curious chefs the first comprehensive collection of recipes from this region. An inquisitive historian and a successful restaurateur, Maricel E. Presilla has spent more than thirty years visiting each country personally. She’s gathered more than 500 recipes for the full range of dishes, from the foundational adobos and sofritos to empanadas and tamales to ceviches and moles to sancocho and desserts such as flan and tres leches cake. Detailed equipment notes, drink and serving suggestions, and color photographs of finished dishes are also included. This is a one-of-a-kind cookbook to be savored and read as much for the writing and information as for its introduction to heretofore unrevealed recipes.
Author: Raquel Roque
Publisher: Penguin
ISBN: 0983139032
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 402
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Book Description
¡Más de 400 recetas de toda latinoamérica! Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta años, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegría y la gastronomía de mi gente, la gente latina. En esta ciudad tan mágica y encantadora siempre le damos una gran bienvenida al latino y el sabor latino lleva el ritmo por las calles de Miami. No se si es la manera de comer, o la manera de vestir, o la alegría de bailar y cantar, pero me doy cuenta que estoy radicada en el mejor lugar del mundo para preservar nuestra tradición culinaria. Aunque añoramos nuestra tierra, sabemos que la llevamos por dentro, y que en realidad, La cocina y la comida es mas que sus alimentos porque transmite cultura, sensaciones, placer e identidad. Cada país latino tiene su sabor único y técnica particular. La cocina de nuestros países es el resultado de una mezcla de razas, creencias, orígenes y tradiciones de cuatro continentes.Tan intensa como su vida cultural y musical, la cocina latina es el alma del pueblo latino. Donde quiera que estemos, ya no nos preguntamos si se acepta nuestra cocina latina. Ya sabemos que a los americanos y al resto del mundo les gusta, la adoran y cada semana se abren nuevos restaurantes latinos en todas las ciudades de Estados Unidos. Sera esto una sinfonía de sabores? Llamémoslo mas bien una verdadera fusión. ¡Y que viva! La cocina de Argentina La cocina de Bolivia La cocina de Chile La cocina de Colombia La cocina de Costa Rica La cocina de Cuba La cocina de Ecuador La cocina de El Salvador La cocina de España La cocina de Guatemala La cocina de Honduras La cocina de México La cocina de Nicaragua La cocina de Panamá La cocina de Paraguay La cocina de Perú La cocina de Puerto Rico La cocina de República Dominicana La cocina de Uruguay La cocina de Venezuela Ingredientes esenciales en la cocina latina Cómo medir los ingredientes Otras técnicas relacionadas con medidas
Author: Johana Clavel
Publisher: Vintage Espanol
ISBN: 0525565574
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 293
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Book Description
Cocina latina ligera, el primer libro de la chef venezolana Johana Clavel, reune más de 170 recetas latinoamericanas en sus versiones más saludables, inspiradas por su misión de llevar bienestar y conocimiento nutricional a nuestros hogares. La comida latinoamericana es deliciosa, pero también puede ser excesivamente frita y alta en carbohidratos y azúcar. Johana busca romper los esquemas e inspirar a madres, padres y cualquier amante de la cocina a recrear sus recetas favoritas en sus versiones más saludables. Desde incluir linaza molida en sus tamales, hasta sustituir arroz por quinua en una deliciosa paella de mariscos, Johana invita a sus lectores a descubrir los maravillosos beneficios de comer alimentos frescos, variados y completos – sin sacrificar su inigualable sabor latino. Sin embargo, aprender a cocinar platos sanos es, en su opinión, solo mitad de la batalla. Entender la importancia de comer saludable, para ti y para todos los que te rodean, es la parte más esencial de su mensaje. Cuando era solo una adolescente, Johana fue diagnosticada con una preocupante condición cardiaca, y recibió la triste noticia de que tendría que tomar medicamentos el resto de su vida. Su esposo y su pequeño hijo también sufrían problemas en su bienestar. Decidida a tomar las riendas, Johana fue capaz de revertir los problemas de salud de toda su familia, y todo gracias a un cambio en su estilo de vida, y en la calidad de la comida que ponía sobre su mesa. Además de las deliciosas recetas, incluye también una guía de sustitución de alimentos, ideas para la alimentación de los niños, y los mejores consejos de Johana para comenzar a llevar una vida saludable. Prólogo de José Fernandez. ENGLISH DESCRIPTION This first book by Venezuelan chef Johana Clavel, brings together more than 170 Latin American recipes in their healthiest versions, inspired by her mission to bring wellness and nutritional awareness to our homes. Latin American food is delicious, but it can also be overly fried and high in sugars and carbohydrates. Johana seeks to break the molds and inspire mothers, fathers, and any food lover to recreate healthier versions of their favorite recipes, from including ground flaxseed in her tamales, to substituting rice for quinoa in a delicious seafood paella. In her opinion, however, learning how to cook healthy dishes is only half the battle. Understanding the importance of eating healthy is the most essential part of her message. When she, her husband, and young son were diagnosed with health problems, she decided to change her lifestyle and the quality of the food that she was putting on her table. Thanks to that, Johana was able to reverse her family’s health problems. In addition to the delicious recipes, the book also includes a food substitution guide, ideas for feeding children, and Johana's best tips to start living a healthier life. Foreword by José Fernandez.
Author: Mayra L. Dole
Publisher: Children's Book Press
ISBN: 9780892391868
Category : Juvenile Nonfiction
Languages : es
Pages : 42
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Book Description
Chavi's music teacher believes that only boys should play drums in Miami'sestival de la Calle Ocho, but Chavi knows she is a good musician and looksor a way to prove it.
Author: Clara R. González
Publisher: Clara Gonzalez
ISBN: 9789945045000
Category : Cooking, Dominican
Languages : en
Pages : 0
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Book Description
The second edition of this bestseller, this cookbook introduces the reader to the Dominican cuisine as a whole cultural experience with its humorous anecdotes, cultural references and information about the history and background of each recipe. This book is fully illustrated with beautiful color photography. A must-have for the Dominican and Caribbean cooking enthusiast and the perfect gift for the Dominican food lover!
Author: Sandra A. Gutierrez
Publisher: Univ of North Carolina Press
ISBN: 080786921X
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 301
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Book Description
In this splendid cookbook, bicultural cook Sandra Gutierrez blends ingredients, traditions, and culinary techniques, creatively marrying the diverse and delicious cuisines of more than twenty Latin American countries with the beloved food of the American South. The New Southern-Latino Table features 150 original and delightfully tasty recipes that combine the best of both culinary cultures. Gutierrez, who has taught thousands of people how to cook, highlights the surprising affinities between the foodways of the Latin and Southern regions--including a wide variety of ethnic roots in each tradition and many shared basic ingredients--while embracing their flavorful contrasts and fascinating histories. These lively dishes--including Jalapeno Deviled Eggs, Cocktail Chiles Rellenos with Latin Pimiento Cheese, Two-Corn Summer Salad, Latin Fried Chicken with Smoky Ketchup, Macaroni con Queso, and Chile Chocolate Brownies--promise to spark the imaginations and the meals of home cooks, seasoned or novice, and of food lovers everywhere. Along with delectable appetizers, salads, entrees, side dishes, and desserts, Gutierrez also provides a handy glossary, a section on how to navigate a Latin tienda, and a guide to ingredient sources. The New Southern-Latino Table brings to your home innovative, vibrant dishes that meld Latin American and Southern palates.
Author: Betty Crocker
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9780764588297
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 310
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Book Description
Offers bilingual versions of recipes for such traditional favorites in the United States as Senate bean soup, pot roast, chicken and dumplings, macaroni and cheese, coleslaw, and Key lime pie, with a glossary and nutritional advice.
