Plan de negocios "Restaurante de comida internacional". PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Plan de negocios "Restaurante de comida internacional". PDF full book. Access full book title Plan de negocios "Restaurante de comida internacional". by Maria Yhuliana Castellanos Castaño. Download full books in PDF and EPUB format.
Author: Maria Yhuliana Castellanos Castaño
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
Introduccion: Al realizar este proyecto se aplicaran estudios y se realizaran investigaciones que arrojen las bases y la información necesaria para la apertura de un nuevo restaurante de comida internacional en la ciudad de Pereira, el propósito es innovar con propuestas diferentes y excelente calidad tanto en los platos como en el servicio. Con la alta exigencia que se tiene en el medio gastronómico pereirano es necesario hacer una buena investigación pues el deseo es lograr concebir un lugar que le pueda ofrecer a su distinguida clientela la oportunidad de visitar un lugar agradable, de buen ambiente, alta calidad en la preparación y presentación de todos sus platos combinado con un excelente servicio y una buena oferta económica. Así mismo, es necesario incluir, no solo comida extranjera, sino también preparaciones “de la casa” que llame la atención de nuestros comensales, destaquen los sabores de nuestra tierra y enmarquen sensaciones diferentes a la comida de los otros restaurantes, de igual forma que satisfagan totalmente sus expectativas culinarias y económicas. Al ejecutar esta idea de negocio, se encuentra la oportunidad de generar empleo y ayudar al desarrollo económico de la región, recibiendo practicantes para el servicio a la mesa y en la cocina para ayudarlos a obtener experiencia en sus estudios afianzando así su confianza y conocimiento en el campo laboral. También se abre un nuevo campo para proveedores y distribuidores de productos afines al restaurante, ya que dependiendo de la favorabilidad de sus propuestas económicas y de calidad se crearán nuevos contratos, obteniendo un beneficio de mutuo. La ubicación de este nuevo restaurante debe ser estratégica, en un buen lugar que sea central y de fácil acceso. El principal propósito es realizar un conjunto de ofertas llamativas para la gente. Una propuesta económica viable debido a la situación económica en que se encuentra el país en este momento...
Author: Maria Yhuliana Castellanos Castaño
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
Introduccion: Al realizar este proyecto se aplicaran estudios y se realizaran investigaciones que arrojen las bases y la información necesaria para la apertura de un nuevo restaurante de comida internacional en la ciudad de Pereira, el propósito es innovar con propuestas diferentes y excelente calidad tanto en los platos como en el servicio. Con la alta exigencia que se tiene en el medio gastronómico pereirano es necesario hacer una buena investigación pues el deseo es lograr concebir un lugar que le pueda ofrecer a su distinguida clientela la oportunidad de visitar un lugar agradable, de buen ambiente, alta calidad en la preparación y presentación de todos sus platos combinado con un excelente servicio y una buena oferta económica. Así mismo, es necesario incluir, no solo comida extranjera, sino también preparaciones “de la casa” que llame la atención de nuestros comensales, destaquen los sabores de nuestra tierra y enmarquen sensaciones diferentes a la comida de los otros restaurantes, de igual forma que satisfagan totalmente sus expectativas culinarias y económicas. Al ejecutar esta idea de negocio, se encuentra la oportunidad de generar empleo y ayudar al desarrollo económico de la región, recibiendo practicantes para el servicio a la mesa y en la cocina para ayudarlos a obtener experiencia en sus estudios afianzando así su confianza y conocimiento en el campo laboral. También se abre un nuevo campo para proveedores y distribuidores de productos afines al restaurante, ya que dependiendo de la favorabilidad de sus propuestas económicas y de calidad se crearán nuevos contratos, obteniendo un beneficio de mutuo. La ubicación de este nuevo restaurante debe ser estratégica, en un buen lugar que sea central y de fácil acceso. El principal propósito es realizar un conjunto de ofertas llamativas para la gente. Una propuesta económica viable debido a la situación económica en que se encuentra el país en este momento...
Author: Nicolás Gompf Samudio
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
Author: Yuly Andrea Giraldo Rios
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
Introducción: El sector turístico se ha mostrado en los últimos años como uno de los sectores con más oportunidades, más prometedores y con mayor desarrollo a nivel mundial. Según la Organización Mundial del Turismo OMT: "Durante décadas, el turismo ha experimentado un continuo crecimiento y una profunda diversificación, hasta convertirse en uno de los sectores económicos que crecen con mayor rapidez en el mundo. El turismo mundial guarda una estrecha relación con el desarrollo y se inscriben en él un número creciente de nuevos destinos y más turistas a un futuro. Esta dinámica ha convertido al turismo en un motor clave para el progreso socioeconómico y que logra a minimizar la contribución del turismo a la reducción de la pobreza y sensibilizar sobre el potencial de desarrollo del sector"1. Esta propuesta, creación de un restaurante temático denominado AMAUTA con comida típica de cada región, para crear un lugar de interés turístico, es un tipo de restaurante que no existe aquí en Colombia, existen otros restaurantes que ofrecen una gran variedad de alimentos, pero no con una temática definida, pero no son competidores directos...
Author: Javier Alvarez Ulloa
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
Author: Sharon L. Fullen
Publisher: Atlantic Publishing Company
ISBN: 0910627363
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 235
Get Book Here
Book Description
Book & CD-ROM. Restaurants are one of the most frequently started small businesses, yet have one of the highest failure rates. A business plan precisely defines your business, identifies your goals, and serves as your firm's resume. The basic components include a current and proforma balance sheet, an income statement, and a cash flow analysis. It helps you allocate resources properly, handle unforeseen complications, and make good business decisions. Because it provides specific and organised information about your company and how you will repay borrowed money, a good business plan is a crucial part of any loan application. Additionally, it informs personnel, suppliers, and others about your operations and goals. Despite the critical importance of a business plan, many entrepreneurs drag their feet when it comes to preparing a written document. They argue that their marketplace changes too fast for a business plan to be useful or that they just don't have enough time. But just as a builder won't begin construction without a blueprint, eager business owners shouldn't rush into new ventures without a business plan. The CD-ROM will cover the following subjects: Elements of a Business Plan, Cover sheet ,Statement of purpose, The Business, Description of The Restaurant, Marketing, Competition, Operating procedures, Personnel, Business insurance, Financial Data, Loan applications, Capital equipment and supply list, Balance sheet, Breakeven analysis, Pro-forma income projections (profit & loss statements), Three-year summary, Detail by month, first year, Detail by quarters, second and third years, Assumptions upon which projections were based, Pro-forma cash flow, Supporting Documents, For franchised businesses, a copy of franchise contract and all, supporting documents provided by the franchisor, Copy of proposed lease or purchase agreement for building space, Copy of licenses and other legal documents, Copy of resumes of all principals, Copies of letters of intent from suppliers, etc. A new study from The Ohio State University has found the restaurant industry failure rate between 1996 and 1999 to be between 57-61 percent over three years. Don't be a statistic on the wrong side, plan now for success with this new book and CD-Rom package.
Author: jose maria cal
Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
ISBN: 9781721132713
Category :
Languages : es
Pages : 248
Get Book Here
Book Description
La creación de este "manual de hostelería internacionalizado," destinado a emprendedores, parte de tres objetivos 1. Como hacer rentable un restaurante desde el innovador concepto basado en la simplificación de los elaborados e ingredientes. 2. Gestión eficaz a través de nuestro plan de negocio. 3. Propuestas de proyectos de ingeniería, mejoras en hostelería y otros modelos de negocio creativos. Nuestro índice se desglosa en los siguientes capítulos: - Como configurar la idea del negocio: - Elaboración del presupuesto inicial. - Búsqueda del local. - Diseño y organización. -Nuestro estrategia de negocio, bases para el éxito. - Seis proyectos de ingeniería innovadores. - Nuevas sugerencias de negocio (5). - La carta. - Definición de horarios de apertura y cierre. - Selección y contratación de personal. - Compras. - Los tres pilares en que se debe sustentar el éxito. - Publicidad y Redes Sociales. - Atención y captación de clientes. - Las siguientes propuestas y mejoras en hostelería: - Estrés en una cocina profesional. - El pan. - El mostrador-refrigerador de tapas. -Tamaño del local. - Diseño de ventanas y puertas. - Decoración de paredes y suelos en restaurantes. - Propuesta de negocio en pueblos. - Escuelas de cocina en casas rurales. - Mercadillos gastronómicos. - El diseñador de comida. - La plancha en hostelería. - Desayunos y meriendas. - El almuerzo. - La tienda de los postres.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
Author: Dayro Moises Martín Pérez
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
Author: David McArthur
Publisher:
ISBN:
Category : Food management
Languages : en
Pages : 39
Get Book Here
Book Description
