Author: Conxita Domènech
Publisher: Routledge
ISBN: 0429782454
Category : Foreign Language Study
Languages : en
Pages : 341

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Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.

Author:
Publisher: Religacion Press
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 202

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Author: Max Sebastián Hering Torres
Publisher:
ISBN:
Category : Abnormalities, Human
Languages : es
Pages : 304

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Author: Francisco Marco Simón
Publisher: Edicions Universitat Barcelona
ISBN: 8447534804
Category : History
Languages : es
Pages : 341

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En su novela El cielo protector, Paul Bowles distingue entre el turista y el viajero. Mientras el turista siempre sabe cuándo y cómo volverá a su hogar, el viajero se lanza a la aventura sin conocer exactamente ni su ruta ni siquiera si algún día regresará a su casa. En el mundo antiguo, el viaje tenía siempre un punto de descubrimiento, un componente intrínseco de aventura motivada por las condiciones de los desplazamientos y, muchas veces, por el desconocimiento de los lugares a los que el viajero pretendía arribar. El viaje en la Antigüedad fue el tema del que se ocupó el V Coloquio Internacional de Historia Antigua Universidad de Zaragoza, que se celebró entre los días 4 y 6 de junio de 2009 en la Biblioteca de Humanidades María Moliner de la Universidad de Zaragoza bajo el título Viajeros, peregrinos y aventureros en el mundo antiguo. En él participaron estudiosos procedentes de diversas universidades y centros de investigación españoles y extranjeros: Münster (Alemania), Ohio (Estados Unidos), Foggia (Italia), CSIC de Roma, Málaga, Vitoria, Salamanca, Madrid, Alcalá de Henares, Barcelona y Zaragoza. Desde diversas perspectivas todos ellos abordaron el tema del viaje y el viajero en la Antigüedad, y este volumen recoge las comunicaciones presentadas durante el coloquio, celebrado como viene siendo habitual con carácter bienal.

Author: Michel Foucault
Publisher: Siglo XXI Editores México
ISBN: 6070305280
Category : Social Science
Languages : es
Pages : 155

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Abordar la sexualidad como experiencia históricamente singular requiere desentrañar los saberes que a ella se refieren , bucear en los sistemas de poder que regulan su práctica y, sobre todo, comprender las formas según las cuales los individuos se conciben y se declaran como sujetos de esa sexualidad. La historia de la sexualidad, el proyecto más ambicioso en la obra de Michel Foucault -del que sólo alcanzó a publicar los primeros tres volúmenes-, es una deslumbrante e iconoclasta exploración de los juegos de verdad mediante los cuales el ser humano se ha reconocido como hombre de deseo. Su primer volumen, La voluntad de saber, está consagrado a definir el régimen de poder-saber-placer que sostiene el discurso sobre la sexualidad humana y a mostrar que, más que a través de la represión del sexo, el poder opera mediante la producción discursiva de la sexualidad y de los sujetos de "naturaleza sexual". El punto esencial no es saber si al sexo se le dice sí o no, si se castigan o no las palabras que lo designan, sino determinar en qué formas, a través de qué canales, deslizándose a lo largo de qué discursos llega el poder hasta las conductas más tenues y más individuales, qué caminos le permiten alcanzar las formas infrecuentes o apenas perceptibles del deseo, cómo infiltra y controla el placer cotidiano. No pretendo afirmar que la prohibición del sexo sea un engaño, sino que lo es convertirla en el elemento fundamental y constituyente a partir del cual se podría escribir la historia de lo que ha sido dicho a propósito del sexo en la época moderna.

Author: Ana Luisa Sánchez Hernández
Publisher: Taylor & Francis
ISBN: 100091433X
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 200

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This book examines the roots of systemic aggression against women in contemporary Mexico, and the connection between social practices and the institutional permissiveness of the Mexican State with regard to gendered violence. Since the democratic transition at the end of the 1990s, Mexico has registered an increase in the intensity and types of violence that have made life in some regions almost unsustainable. The chapters in this volume consider that capitalism, colonialism and patriarchy are interrelated processes that employ the technologies of gender and race as a continuation of the symbolic hegemony that treats feminized and racialized bodies as disposable. Against this background, it becomes necessary to understand from different dimensions the systemic violence against women as well as the processes of articulation between social practices and the permissiveness of the State in the face of aggression. Gender-Based Violence in Mexico mobilizes a dialogue between writings, fields of knowledge, causes and situations as essential tools for the struggle against gender violence. As a situated work that underlines the systematic roots of the violence that keeps women in subaltern positions, the text seeks an insurrection, an uprising of the bodies that invite naming the abject, peripheral and unseen populations of the project of globalized life, woven by the obsession of success and prestige. It presents a counter-conclusion in the manner of a beginning in the desire to elaborate counter-political and counter-pedagogical strategies of non-coercive experiences, where questions and debates are not a sign of belligerence but of vitality and care for the body-territories. Gender-Based Violence in Mexico will appeal to scholars of sociology, criminology, gender and Latin American studies with interests in gendered violence and injustice.

Author: Chuck Stewart
Publisher: Bloomsbury Publishing USA
ISBN: 0313342326
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 1345

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This set has an ambitious scope with the goal of offering the most up-to-date international overview of key issues in the lives of lesbian, gay, bisexual, and transgender individuals. HIV/AIDS has been a major media focus, but this set fosters a broader understanding of the status of LGBT individuals in their society. More than 70 countries are represented. The clear, accessible prose is appropriate for high school student research on up. The material is especially needed in a cultural climate that increasingly supports and requires information about LGBT populations. The content is useful for a paper on a hot topic, health classes, discussion groups, and gay-straight alliance groups.

Author: Marina Gržinić
Publisher: Cambridge Scholars Publishing
ISBN: 1527581659
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 467

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This volume takes as its starting point the question of whether there is a pluriversal generation, a younger group of scholars who do not necessarily collaborate or know each other, but who are currently forming a radical structure that is viral in thought production and reflective on the current global recalibration of social relations, brought about by the necropolitical and necrocapitalist governmentality emerging worldwide. The 23 articles assembled in this volume transcend geographical boundaries, conceive of the world as a single entity, and develop strategies for radical change. They are presented in five subchapters with two lines of demarcation, one for entry, invention, and potentiality, and the other for a grim threshold.

Author: Chantal de Jonge Oudraat
Publisher: US Institute of Peace Press
ISBN: 160127064X
Category : Political Science
Languages : en
Pages : 186

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In consideration of UN Resolution 1325 (which called for women's equal participation in promoting peace and security and for greater efforts to protect women exposed to violence during and after conflict), this volume takes stock of the current state of knowledge on women, peace and security issues, including efforts to increase women's participation in post-conflict reconstruction strategies and their protection from wartime sexual violence.

Author: Hartmut Porst
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1405178728
Category : Medical
Languages : en
Pages : 416

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The new international standard reference work for sexual medicine Written under the auspices of the International Society for Sexual Medicine, (www.issm.info), the leading professional society in sexual medicine and founder of the most influential journal in the field, The Journal of Sexual Medicine, published by Blackwell Publishing Comprehensive coverage of the full range of diagnostic and treatment options in all aspects of male and female sexual dysfunctions Provides information on recent progress in pharmacologic approaches, including the highly successful drug treatments for ED Useful for any part of the patient-clinician consultation, from gathering symptoms to diagnosis to treatment to reports on potential and developing treatments