Interactions des molécules de protéines en solution PDF Download

Author: Sylvaine Lafont
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 150

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Book Description
LE TRAVAIL PRESENTE DANS CETTE THESE CONCERNE LA CRISTALLISATION DES PROTEINES. NOTRE OBJECTIF EST D'APPORTER UNE CONTRIBUTION A LA COMPREHENSION DES MECANISMES DE CROISSANCE ET DE CONTROLER LA CRISTALLISATION DE CES MACROMOLECULES BIOLOGIQUES. NOUS AVONS ETUDIE TROIS SYSTEMES DE NATURE ET DE POIDS MOLECULAIRE DISTINCTS: L'AMYLASE PANCREATIQUE DE PORC, L'INHIBITEUR DE LA TRYPSINE PANCREATIQUE DE BUF ET, LA PARVALBUMINE DE BROCHET. CES PROTEINES CRISTALLISENT SOUS DES CONDITIONS TRES DIFFERENTES ET REPRESENTENT DES MODELES POUR LA COMPREHENSION DES MECANISMES DE CRISTALLISATION. DANS CHAQUE CAS, NOUS AVONS DETERMINE LES DIAGRAMMES DE PHASE EN FONCTION DE LA TEMPERATURE, DE LA CONCENTRATION ET DE LA NATURE DE L'AGENT DE CRISTALLISATION. LA CONNAISSANCE DES DIAGRAMMES DE PHASE PERMET D'ETUDIER LES CINETIQUES DE CROISSANCE EN FONCTION DE LA SURSATURATION. PUIS, NOUS AVONS CARACTERISE LES SOLUTIONS DE PROTEINE EN FONCTION DE DIFFERENTS PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES. LES METHODES DE DIFFUSION DE LA LUMIERE ET DES RAYONS X AUX PETITS ANGLES ET L'OSMOMETRIE (MESURE DE LA PRESSION OSMOTIQUE) PERMETTENT DE DETERMINER IN SITU LA NATURE DES INTERACTIONS ENTRE MOLECULES DE PROTEINES, ET LEUR DEGRE D'ASSOCIATION EN SOLUTIONS SOUS- ET SURSATUREES. CETTE APPROCHE DE LA CRISTALLOGENESE DES PROTEINES PAR LES ETUDES DE SOLUBILITE ET DE CINETIQUES DE CROISSANCE D'UNE PART ET PAR LA CARACTERISATION DES MOLECULES EN SOLUTION D'AUTRE PART, A PERMIS DE MONTRER LA CORRELATION EXISTANT ENTRE CONDITIONS DE CRISTALLISATION, VITESSES DE CROISSANCE ET APPARITION DES INTERACTIONS PROTEINE-PROTEINE ATTRACTIVES