Wine and Economics PDF Download
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Author: Denton Marks
Publisher: Edward Elgar Publishing
ISBN: 1849805970
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 273
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Book Description
What is distinctive about the economics of wine? Wine's health benefits stir debate, but many appreciate life-enhancing qualities from its production and enjoyment. Few products enjoy such wide distribution, rich history, and interest.
Author: Denton Marks
Publisher: Edward Elgar Publishing
ISBN: 1849805970
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 273
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Book Description
What is distinctive about the economics of wine? Wine's health benefits stir debate, but many appreciate life-enhancing qualities from its production and enjoyment. Few products enjoy such wide distribution, rich history, and interest.
Author: Jancis Robinson
Publisher: American Chemical Society
ISBN: 0198705387
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 925
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Book Description
This wine book provides comprehensive coverage on all aspects of wine making, and puts wine, wine-making and wine drinking into historical perspective.
Author: Catherine Montalbetti
Publisher:
ISBN: 9782012368262
Category :
Languages : fr
Pages : 1264
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Chaque année, une sélection à l'aveugle par un jury de 900 experts... Chaque bouteille porte seulement un numéro : les vins sont testés ainsi dans le plus strict anonymat par des jurys de dégustateurs. Un examen redoutable soumet chaque vin aux trois épreuves vérité de l'œil, du nez et de la bouche. Chaque expert rédige une fiche de dégustation par vin. Seuls 30 % des vins testés ont été retenus, notés et décrits.
Author:
Publisher:
ISBN: 9782017047094
Category :
Languages : fr
Pages : 1393
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NOUVELLE MAQUETTE INTERIEURE DU GUIDE, + colorée + aérée. La cartographie a été entièrement revue. La version prestige est enrichie d'une carte qui donne un accès gratuit au guide Hachette des vins : -Sur l'appli (soit 70 000 vins - éditions du guide disponibles depuis 2009) -Sur le site internet (140 000 vins - éditions du guide disponibles depuis 2001) Soit un accès à 220 000 vins pour 39, 95 ? au lieu de 10 000 vins pour 29, 95 ?.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2017156388
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 1153
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Book Description
Un guide sélectif et collégial • 35 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels • 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde • Plus de 500 coups de cœur • Plus de 2 000 bons rapports qualité/prix • Plus de 500 vins bio ... attaché à la diversité • Toutes les appellations d’origine contrôlée • Les vins de pays ... indépendant et objectif • Inscription des cuvées libre et gratuite • Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs • Dégustations impartiales et à l’aveugle DES VINS POUR TOUS LES GOÛTS ET À TOUS LES PRIX
Author: Hachette
Publisher:
ISBN: 9782017047469
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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Author: Frederic Debeaufort
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 178945039X
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 402
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Book Description
This book provides valuable information on a range of food packaging topics. It serves as a source for students, professionals and packaging engineers who need to know more about the characteristics, applications and consequences of different packaging materials in food-packaging interactions. This book is divided into 13 chapters and focuses on the agro-food, cosmetics and pharmaceutical sectors. The first four chapters cover traditional packaging materials: wood, paper and cardboard, glass and metal. The next two deal, respectively, with plastics and laminates. Biobased materials are then covered, followed by a presentation of active and smart packaging. Some chapters are also dedicated to providing information on caps and closures as well as auxiliary materials. Different food packaging methods are presented, followed by an investigation into the design and labelling of packaging. The book ends with a chapter presenting information on how the choice of packaging material is dependent on the characteristics of the food products to be packaged.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2019465531
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 1217
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Book Description
UN GUIDE SÉLECTIF 35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde et d’accords gourmands 500 coups de cœur 2 000 bons rapports qualité/prix Plus de 500 vins bio ... ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ Toutes les appellations d’origine contrôlée Les vins à indication géographie protégée (IGP) ... INDÉPENDANT ET OBJECTIF Inscription des cuvées libre et gratuite Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs Dégustations impartiales et à l’aveugle 2 EN 1 ! ACCÈS ILLIMITÉ AU SITE INTERNET WWW.HACHETTE-VINS.COM Accès premium à l’édition 2022 Toutes les éditions du Guide Hachette des vins depuis 2001 + de 170 000 références en ligne Un accès à la boutique en ligne pour commander vos vins
Author: André Vedel
Publisher: Alfred A. Knopf
ISBN:
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 750
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Author:
Publisher:
ISBN: 9782017047353
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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