Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería PDF Download
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Author: Peter D. Nyheim
Publisher: Ediciones Universidad Católica de Salta
ISBN: 9506231818
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 357
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Book Description
Los procesos comerciales en la industria de la hostelería, como toda industria en la actualidad, están atravesados por las nuevas tecnologías que aportan rapidez, eficiencia y posibilidad de control al ámbito de la gestión. La industria del turismo, y en especial todo lo relacionado con el hospedaje y la alimentación del viajero, se mueve con una fuerte dinámica, y la rapidez de la respuesta es uno de los aspectos prioritarios junto con la necesidad de lograr la total satisfacción de las demandas tanto de clientes como de proveedores. En todos estos procesos, las tecnologías de la información (TI), los sistemas de información (IS) y los sistemas de gestión de la información (MIS) son la herramienta clave en el éxito de los procesos vinculados tanto en las operaciones diarias como en la planificación. Este libro, dirigido tanto a estudiantes como a profesionales vinculados a la hostelería, es el resultado de una colaboración entre autores que han vivido las situaciones que se plantean en él. Cada capítulo cuenta con entrevistas a líderes de la industria en las que se reconocen casos concretos de aplicación de tecnología en la hostelería. Sin dudas, las nuevas tecnologías ofrecen un mayor número de oportunidades tanto a gerentes como a clientes; desde hacer una reserva a través de una aplicación, hasta la experimentación de un servicio mediante recursos tecnológicos de realidad aumentada. De ahí la importancia, necesidad y pertinencia de este libro, que alcanza con esta su tercera edición, primera en español.
Author: Peter D. Nyheim
Publisher: Ediciones Universidad Católica de Salta
ISBN: 9506231818
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 357
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Los procesos comerciales en la industria de la hostelería, como toda industria en la actualidad, están atravesados por las nuevas tecnologías que aportan rapidez, eficiencia y posibilidad de control al ámbito de la gestión. La industria del turismo, y en especial todo lo relacionado con el hospedaje y la alimentación del viajero, se mueve con una fuerte dinámica, y la rapidez de la respuesta es uno de los aspectos prioritarios junto con la necesidad de lograr la total satisfacción de las demandas tanto de clientes como de proveedores. En todos estos procesos, las tecnologías de la información (TI), los sistemas de información (IS) y los sistemas de gestión de la información (MIS) son la herramienta clave en el éxito de los procesos vinculados tanto en las operaciones diarias como en la planificación. Este libro, dirigido tanto a estudiantes como a profesionales vinculados a la hostelería, es el resultado de una colaboración entre autores que han vivido las situaciones que se plantean en él. Cada capítulo cuenta con entrevistas a líderes de la industria en las que se reconocen casos concretos de aplicación de tecnología en la hostelería. Sin dudas, las nuevas tecnologías ofrecen un mayor número de oportunidades tanto a gerentes como a clientes; desde hacer una reserva a través de una aplicación, hasta la experimentación de un servicio mediante recursos tecnológicos de realidad aumentada. De ahí la importancia, necesidad y pertinencia de este libro, que alcanza con esta su tercera edición, primera en español.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 2130
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Author: Michael Bothe
Publisher: Eleven International Publishing
ISBN: 9077596054
Category : Political Science
Languages : en
Pages : 458
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This book presents the research results of an interdisciplinary study on climate change policies by the Enforcing Environmental Policy (EEP) Network, a project supported by the Human Dimension Potential Programme. Contributions are from highly qualified economic and legal specialists based at research institutes across Europe. The book gives answers to several questions related to the implementation of the international rules on climate change, most notably the Kyoto Protocol. It analyses ways and means to facilitate and encourage compliance with the objectives of the Kyoto Protocol. It is addressed to policy-makers, academics, business-sector and stakeholders throughout and outside Europe. Due to its interdisciplinary approach, this work is a distinctive and unique product compared to the existing literature on the subject. The effective implementation of climate protection and clean air policy requires an understanding of the political, legal and economic structures and constraints facing policy makers - and this is exactly what this book offers.
Author: Alan Fyall
Publisher: Channel View Publications
ISBN: 9781873150894
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 406
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This book provides a thorough and detailed understanding of tourism marketing principles and practice within the context of inter- organisational collaboration.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : English newspapers
Languages : en
Pages : 1176
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Author: Daniella Tilbury
Publisher: IUCN
ISBN: 9782831708232
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 152
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The book is based on the exchange of professional experiences which featured in an IUCN CEC workshop in August 2002. Practitioners from around the world shared their models of good practice and explored the challenges involved in engaging people in sustainability. The difficulties facing practitioners vary between country and context but some challenges are universal: A lack of clarity in communicating what is meant by sustainable development; An ambition to educate everyone to bring about a global citizenship; Social, organisational or institutional factors constrain change to sustainable development, yet there is an emphasis on formal education, and community educators do not receive the same support; A lack of balance in addressing the integration of environmental, social and economic dimensions leading to an interpretation that ESD is mainly about environment and conservation issues; New learning (rather than teaching) approaches are called for to promote more debate in society. Yet, few are trained or experienced in these new approaches. Practitioners need support to explore new ways of promoting learning. [Foreword, ed].
Author: Bill Bramwell
Publisher: Channel View Publications
ISBN: 1873150229
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 353
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The central importance of involving diverse stakeholders in effective sustainable tourism planning and management is increasingly recognised. Collaboration and partnerships are valuable ways of achieving this. Leading researchers and practitioners examine the processes, issues and politics involved in this new and fast growing field. Case studies are taken from Europe, the Americas, Australia and the Arctic.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Corporations
Languages : en
Pages : 2810
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Author: Stefan Klein
Publisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 3709175984
Category : Computers
Languages : en
Pages : 248
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For the third time now, experts in tourism from all over the world come to Innsbruck in order to exchange ideas, inform themselves and others about current developments and build a network of personal relations. The main topics of ENTER 96 are business engineering and standardisation, covering a wide area of subjects like the redesign of touristic products and the processes of their production. This covers, however, not only single business processes but also the entire value chain in tourism, ending up in redesign of distribution channel and changing relations among principals, tour operators, travel agents and customers. Standardisation increasingly becomes a prerequisite for interorganisational coordination and cooperation, EDI is slowly being introduced in tourism and Internet related standards like HTML and VRML. will have a major impact on the future development of electronic distribution platforms for services in tourism. As the proceedings underscore, ENTER has been established as an international platform for scientific and practical discourse on Information and Communication Technologies in Tourism. The close interdisciplinary link between technological and economic questions in tourism opens up new, promising threads for applied research and development likewise.
Author: Waymaker Publishing
Publisher: Romeike
ISBN: 9780955174537
Category : Language Arts & Disciplines
Languages : en
Pages : 1270
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