El Mejor Libro de Cocina Cubana PDF Download
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Author: Pedro Mendez
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
"El Festín de Sabores: Descubre el Esplendor de la Cocina Cubana en Este Excepcional Libro de Recetas" Esta descripción te transporta a un viaje culinario por la exquisita cocina cubana a través de un libro de recetas incomparable. Explora la riqueza de sabores, colores y aromas que define a la gastronomía cubana en esta colección culinaria excepcional. Desde platos clásicos hasta innovadoras interpretaciones, este libro es una ventana a la diversidad y la tradición de la cocina de la isla. Descubre secretos culinarios transmitidos de generación en generación, con recetas que van desde los emblemáticos "Ropa Vieja" y "Congri" hasta deliciosos postres como el "Flan Cubano". Este relato es una invitación irresistible para todos los amantes de la buena comida, proporcionando un tesoro de recetas auténticas que capturan la esencia misma de la cocina cubana y prometen deleitar los paladares más exigentes.
Author: Pedro Mendez
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
"El Festín de Sabores: Descubre el Esplendor de la Cocina Cubana en Este Excepcional Libro de Recetas" Esta descripción te transporta a un viaje culinario por la exquisita cocina cubana a través de un libro de recetas incomparable. Explora la riqueza de sabores, colores y aromas que define a la gastronomía cubana en esta colección culinaria excepcional. Desde platos clásicos hasta innovadoras interpretaciones, este libro es una ventana a la diversidad y la tradición de la cocina de la isla. Descubre secretos culinarios transmitidos de generación en generación, con recetas que van desde los emblemáticos "Ropa Vieja" y "Congri" hasta deliciosos postres como el "Flan Cubano". Este relato es una invitación irresistible para todos los amantes de la buena comida, proporcionando un tesoro de recetas auténticas que capturan la esencia misma de la cocina cubana y prometen deleitar los paladares más exigentes.
Author: Rubén Aguirreche
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 118
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Book Description
LAS RECETAS CUBANAS MAS POPULARES Y FÁCILES DE HACER! Lleno de ritmo, color y sabor. Intenso en todas sus facetas. De esta manera imaginamos la vida en Cuba y precisamente producto de esa vida, imaginamos una cocina cubana llena de contrastes, con una materia prima excepcional, entre la que destacan las frutas y verduras que maduran en el suave clima caribeño. A continuación, te vamos a mostrar más de 50 recetas tradicionales en las que se aporta un toque innovador. La cocina cubana se caracteriza por su intensa mezcla de tres cocinas principales, la caribeña típica de los pueblos precolombinos, españoles y africanos. Algunos tubérculos como la mandioca o el boniato son la base de muchos de sus platos. Además, las sabrosas frutas como el plátano macho, las guayabas y los cítricos aportan un toque de dulzura a las recetas saladas. Porque, como verás, si hay algo que caracteriza a la Cocina Cubana es su contraste y el amplio abanico de sabores y formas que adquiere en nuestro paladar. Para conocer lo mejor de la gastronomía de la isla hemos creado este práctico recetario, del que aprenderás a hacerlo de forma sencilla y rápida. Conviértete en especialista en Cocinar al ESTILO CUBANO.
Author: Raquel Roque
Publisher: VINTAGE ESPAÑOL
ISBN: 0307494535
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 466
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Book Description
350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querrán aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradición culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aquí reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial español y el mundo criollo—, creando así una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazón que define la cultura caribeña. Esta nueva edición de Cocina cubana comparte la historia detrás de cada receta, y cuenta con cinco capítulos nuevos de cócteles, batidos, sándwiches, comida para bebés y recetas típicas de otros países latinoamericanos. Además incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: · Pollo guarachero de Celia Cruz · Pavo Saralegui de Cristina Saralegui · Frijoles negros de Victor’s Café · Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto · Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinación de colores y sabores que invita por sí sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y plátanos maduros. Desde sopas y cócteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colección más comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovarán su entusiasmo por la cocina.
Author: Fernando Garcia Fajardo
Publisher:
ISBN: 9788413634739
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 460
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Book Description
Nací en la Habana en el seno de una familia humilde, pero con una abuela que dominaba la cocina cubana como pocas personas. María Luisa Franco Heredia fue la luz que me iluminó en esta manera de vivir que es la cocina. A los dieciocho años comencé a estudiar y trabajar la cocina cubana, una trayectoria de 32 años me llevó a escribir este libro. Años de trabajo en el restaurante Tocororo en la Habana y unos viajes de trabajo a China, Inglaterra y España son la solera que me sustenta para investigar y decidir que la cocina cubana antigua es la parte de la historia que yo quiero rescatar. El arte culinario de un país es parte de su identidad cultural. Disfrute cada receta y que aproveche.
Author: Nitza Villapol
Publisher:
ISBN: 9781542549370
Category :
Languages : es
Pages : 196
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Cocina al minuto es el t�tulo de una colecci�n de libros de cocina publicados desde 1950 y el del programa televisivo m�s visto en la peque�a pantalla cubana. Nitza Villapol (1923-1998), su creadora, lo mantuvo por m�s de cuarenta a�os en estos medios.Decir Cocina al minuto es igual que decir Nitza Villapol y aunque ya han sucedido varias generaciones de cubanos desde su desaparici�n f�sica, su nombre no deja de estar presente en los hogares cuando se habla de las faenas culinarias y hasta lo mencionan como un personaje de novelas; pero si se trata de labores complicadas donde debe estar presente una o un auxiliar en la cocina, aparece tambi�n el nombre de Margot Bacallao (1921-2016), su inseparable compa�era. "T� eres Nitza y yo Margot" o "Yo soy Nitza y tu Margot", se reparten las tareas, a veces, sin nunca haberlas visto en pantalla, pero con pleno conocimiento de qu� hace una y qu� la otra.La segunda edici�n de esta compilaci�n se decidi� publicar, una vez m�s, tras la muerte de Marcos como tributo a su empe�o en revitalizar la labor de esta inolvidable maestra, logrando extender sus mismos prop�sitos, con el mismo �mpetu y amor con el que lo hiciera en vida Nitza Villapol.
Author: Arturo Rodríguez
Publisher:
ISBN: 9780974650685
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 191
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Author: Nitza Villapol
Publisher:
ISBN: 9781540666406
Category :
Languages : es
Pages : 124
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Cocina al minuto es el t�tulo m�s popular en Cuba si hablamos de cocina, ya sea en televisi�n o en publicaciones escritas. Nitza Villapol, su creadora, lo mantuvo por m�s de cuarenta a�os en estos medios. En este libro, adem�s de unos breves apuntes biogr�ficos de Nitza Villapol aparecen recetas de los productos que el cubano no deja de tener presentes en su mesa, unos, insustituibles, como el arroz, los frijoles y el huevo; las pastas, las sopas y los guisos; otros, como el ma�z, los vegetales y las frutas, seg�n la temporada de cosecha; la carne, como dijera un buen cubano "...no puede faltar", son el pollo, el cerdo y el carnero los m�s consumidos, aunque los pescados y los mariscos, se pueden encontrar en las regiones costeras del pa�s; y los postres, actualmente, disminuidos en su consumo tras la lucha de Nitza, por muchos a�os, y de tantos otros especialistas de la salud, por restar el consumo de az�car en nuestra dieta diaria, pero que en ocasiones especiales y siempre que el tiempo se disponga, nos sellan una comida t�pica cubana.
Author: Madrianas del Hospital Calixto Garcia
Publisher:
ISBN: 9780897299114
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 0
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Reedición facsimilar del libro más completo de la cocina cubana e internacional, publicado en La Habana en 1956. Con las recetas tradicionales de las principales familias cubanas explicadas en forma sencilla y artículos sobre el folclore culinario cubano.
Author: Raúl G Torricella Morales
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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¡Descubre el sabor auténtico de Cuba con nuestro ebook de recetas exquisitas! Sumérgete en la riqueza culinaria de la isla caribeña a través de platos irresistibles que capturan la esencia de la cocina cubana. Desde clásicos como el arroz con frijoles hasta delicias tropicales como la ropa vieja, este libro electrónico es tu pasaporte una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Embárcate en un viaje de sabores con cada página y eleva tus habilidades culinarias a nuevas alturas! Este ebook es tu guía esencial para desatar la magia de la cocina cubana en cada bocado. ¡Deleita a tus sentidos y sorprende a tus invitados con auténticos manjares llenos de pasión y tradición!
Author: Raquel Rábade Roque
Publisher:
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Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 0
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