Author: Nacho Espin
Publisher: Nacho Espin
ISBN: 9781803502472
Category :
Languages : es
Pages : 224

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Book Description
INTRODUCCIÓN En muchos casos, se planea una oportunidad para aprender nuevas técnicas. Los postres siempre han sido una grata sorpresa, pero realmente también constituyen un complemento importante del aporte de nutrientes en la dieta diaria. Contienen elementos nutricionales como frutas, leche, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Son los postres los que endulzan la vida si se comen con moderación. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, para que me guste hacer muchas recetas de postres ya que tenemos el broche de oro de una comida. Un buen postre resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores, agradando al paladar ya que hay postres en todas las temperaturas y texturas (a la vez, calientes, fríos, helados y mixtos). Los postres siempre han tenido un significado maravilloso, mágico y emocionante para los niños. Incluso muchos adultos no pueden pasar el día sin probar deliciosos dulces. De hecho, los postres se han convertido en un complemento ideal en toda la gastronomía. El origen de estos alimentos azucarados se remonta a tiempos inmemoriales, pero uno de los postres más solicitados y con historia es el chocolate, cuyo origen estaba en América, donde era consumido por los indígenas aztecas. Cuando los españoles probaron el "chocolate", que así llamaban los aztecas al chocolate, se sorprendieron gratamente y se lo llevaron a Europa donde se procesó y transformó en el chocolate tradicional que conocemos hoy. Otro postre con una historia muy conocida es el helado. Sé que en el pasado se recogía nieve de las montañas y se endulzaba con miel, siendo este uno de los postres más cotizados, sobre todo en épocas de mucho calor. Muchos reyes y monarcas eran verdaderos adictos a este postre, hasta el punto de que los encargados de recoger la nieve eran severamente castigados si su preciado cargamento se derretía. Hoy en día, existe una gran variedad de tipos de helados que satisfacen el gusto de todos los consumidores. La existencia de los postres está marcada por una gran variedad de tipos y estilos. Puedes elegir postres que no sean más que simples dulces como algodón de azúcar y caramelos, incluso aquellos que son alimentos reales como pasteles y quesos. En este apartado te presentaremos una serie de recetas que nos permitirán preparar estos deliciosos componentes de la gastronomía. El término "pastel" proviene de la antigua palabra "kaka". El Oxford English Dictionary registra el primer uso de la palabra "pastel" en el siglo XIII. Los pasteles antiguos eran considerablemente diferentes de los que consumimos hoy. Los primeros pasteles estaban aromatizados con frutos secos y nueces y parecían pan y miel. Los egipcios fueron los primeros en adoptar técnicas avanzadas de horneado. Los postres en la Europa medieval incluían pan de jengibre y pasteles de frutas. La creación de pasteles se vio favorecida por los avances en el horneado y la disponibilidad de ingredientes para cocinar. A mediados del siglo XVII, se introdujeron las tortas redondas con glaseado que se asemeja a las tortas actuales. En el Neolítico (9500 a. C.), las tartas se utilizaron por primera vez como postre. Se les conocía como galettes y se asaban sobre brasas con miel y otros granos. La inclusión de frutas de panadería, miel y nueces para servir al faraón fue la génesis de la pastelería. La tumba del rey Ramsés II está adornada con dibujos relacionados con esta tradición. Debido a la variedad de componentes y situaciones, los cambios en la fabricación de pasteles son comunes. Un "postre" es un plato de comida que se sirve después de la cena.

Author: Carmelina Tejada
Publisher: Cocina. Reposteria Y Bebidas
ISBN: 9781720224143
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 56

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LIBRO COMPLETO PARA POSTRES En el libro de postres encuentra una gran variedad de recetas (36 recetas) con los postres m

Author: Alma Obregón
Publisher: Editorial Planeta
ISBN: 8408286374
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 536

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Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce ¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras? Este libro está pensado para perderle, de una vez por todas, el miedo a la repostería, y para disfrutar del proceso. Vuelve Alma Obregón, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgación, para desterrar todos nuestros temores. Aquí nos demostrará que, si queremos, ¡podemos! Conocimiento, una trayectoria amplísima y un sinfín de trucos se dan cita en este nuevo e irresistible libro. Con Disfruta de la repostería seremos capaces de preparar postres tan ricos como bizcochos, galletas, tartaletas, masas, cremas, macarons... ¡y muchas delicias más! El éxito está asegurado: iremos de la mano de la gran especialista que, con sus paso a paso, nos guiará por el delicioso mundo de la repostería. Porque no hay nada mejor que finalizar una gran comida con un postre casero. Trucos, recomendaciones y consejos que por fin resolverán todas aquellas dudas que nos puedan surgir en la elaboración de nuestros postres.

Author: Alberlin Torres
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0

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Días de Cocina Recetas de Postres 2, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, aprenda el arte de la preparación de postres de una manera fácil creativa y rápida. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta de que debe tener todo persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Si ya ha realizados todas las recetas de Días de Cocina 1, mi deseo con este libros Días de Cocina Recetas de Postres 2, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.

Author: Ricardo Perreira
Publisher: Ricardo Perreira
ISBN: 9781804652589
Category :
Languages : es
Pages : 224

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En muchos casos, se planea una oportunidad para aprender nuevas técnicas. Los postres siempre han sido una grata sorpresa, pero realmente también constituyen un complemento importante del aporte de nutrientes en la dieta diaria. Contienen elementos nutricionales como frutas, leche, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Son los postres los que endulzan la vida si se comen con moderación. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, para que me guste hacer muchas recetas de postres ya que tenemos el broche de oro de una comida. Un buen postre resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores, agradando al paladar ya que hay postres en todas las temperaturas y texturas (a la vez, calientes, fríos, helados y mixtos). Otro postre con una historia muy conocida es el helado. Sé que en el pasado se recogía nieve de las montañas y se endulzaba con miel, siendo este uno de los postres más cotizados, sobre todo en épocas de mucho calor. Muchos reyes y monarcas eran verdaderos adictos a este postre, hasta el punto de que los encargados de recoger la nieve eran severamente castigados si su preciado cargamento se derretía. Hoy en día, existe una gran variedad de tipos de helados que satisfacen el gusto de todos los consumidores. La existencia de los postres está marcada por una gran variedad de tipos y estilos. Puedes elegir postres que no sean más que simples dulces como algodón de azúcar y caramelos, incluso aquellos que son alimentos reales como pasteles y quesos. Un "postre" es un plato de comida que se sirve después de la cena. Los postres son típicamente dulces, pero también pueden ser platos con sabor fuerte, como queso, como en el pastel de queso. El postre se deriva del término francés antiguo "desservir", que significa "limpiar la mesa". El postre se confunde con frecuencia con la palabra desierto (fíjese en la "s"), que se refiere a un pedazo de tierra desnudo con arena como suelo. El surgimiento de la clase media y la industrialización del negocio azucarero no trajeron el privilegio de los dulces a la gente en general hasta el siglo XIX, cuando ya no estaba reservado para la nobleza o como un raro regalo festivo. Esto se debió a que el azúcar se volvió más asequible y accesible para la población en general. Los postres se desarrollaron y se hicieron populares a medida que el azúcar se volvió más común. Los platos de postre han sido un tema común de conversación en la cultura actual, ya que son una excelente manera de ganarse a la gente al final de cualquier cena. Esto se debe en gran parte a que si sirve un almuerzo mediocre pero un gran postre, la gente lo recordará para el postre en lugar de la comida.

Author: Alberlin Torres
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0

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Días de Cocina Recetas de Postres 4, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, descubre el arte de la preparación de las mejores recetas de una manera fácil creativa y rápida. Con este libro aprenderás a realizar desde un simple Cupcake hasta los pasteles más creativos y sorprendentes que puedas haber degustado en tu pastelería favorita. Te invito a completar toda la serie de: Días de Cocinas Recetas de Postres 1. Días de Cocinas Recetas de Postres 2. Días de Cocinas Recetas de Postres 3. Días de Cocinas Recetas de Postres 4. Días de Cocinas Recetas de Postres 5. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta que debe tener toda persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Si aún no has realizado todas las recetas de la serie Días de Cocina Recetas de Postres, mi deseo con este libro Días de Cocina Recetas de Postres 4, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.

Author: Jesús Espin
Publisher: Jesus Espin
ISBN: 9781803502144
Category :
Languages : es
Pages : 112

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INTRODUCCIÓN Un "postre" es un plato de comida que se sirve después de la cena. Los postres son típicamente dulces, pero también pueden ser platos con sabor fuerte, como queso, como en el pastel de queso. El postre se deriva del término francés antiguo "desservir", que significa "limpiar la mesa". El postre se confunde con frecuencia con la palabra desierto (fíjese en la "s"), que se refiere a un pedazo de tierra desnudo con arena como suelo. El surgimiento de la clase media y la industrialización del negocio azucarero no trajeron el privilegio de los dulces a la gente en general hasta el siglo XIX, cuando ya no estaba reservado para la nobleza o como un raro regalo festivo. Esto se debió a que el azúcar se volvió más asequible y accesible para la población en general. Los postres se desarrollaron y se hicieron populares a medida que el azúcar se volvió más común. Los platos de postre han sido un tema común de conversación en la cultura actual, ya que son una excelente manera de ganarse a la gente al final de cualquier cena. Esto se debe en gran parte a que si sirve un almuerzo mediocre pero un gran postre, la gente lo recordará para el postre en lugar de la comida. Algunos de los postres más habituales son:  - galletas o bizcochos - Hielo - merengue - Fruta - Pastel - Se desmorona - Pudin de vainilla - Postres de gelatina - pudín - pasteles - pasteles o tartas

Author:
Publisher: SUSAETA
ISBN: 9788430568635
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 186

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Author: Alberlin Torres
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0

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Días de Cocina Recetas de Postres 3, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, aprenda el arte de la preparación de postres de una manera fácil creativa y rápida. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta de que debe tener todo persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Si ya ha realizados todas las recetas de Días de Cocina Recetas de Postres 1 y 2, mi deseo con este libro Días de Cocina Recetas de Postres 3, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.

Author: Alberlin Torres
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0

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Días de Cocina Recetas de Postres más sabor, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, aprenda el arte de la preparación de postres de una manera fácil creativa y rápida. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta de que debe tener todo persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Si ya ha realizados todas las recetas de Días de Cocina recetas de Postres, mi deseo con este libros Días de cocina Recetas de Postres más sabor, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.