El gran libro de la cocina andaluza PDF Download
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Author: Joaquín Lacalle
Publisher:
ISBN: 9788486167523
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 201
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Book Description
Las mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo Enrique Mapelli. Incluye todo tipo de recetas de la cocina arábigo-andaluza,
Author: Joaquín Lacalle
Publisher:
ISBN: 9788486167523
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 201
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Book Description
Las mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo Enrique Mapelli. Incluye todo tipo de recetas de la cocina arábigo-andaluza,
Author: Miguel Salcedo Hierro
Publisher:
ISBN: 9788488067111
Category : Education
Languages : es
Pages : 562
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Book Description
Author:
Publisher:
ISBN: 9788495921468
Category :
Languages : es
Pages : 155
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Book Description
Author: RTVE
Publisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 8467047372
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 1015
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Book Description
Las 500 mejores recetas de toda la vida por el cocinero de TVE. El gran recetario de nuestra gastronomía de la mano del cocinero de TVE, Sergio Fernández. Más de 500 platos tradicionales de la cocina española recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, arroces, legumbres, pescados, carnes, postres... todos los productos y alimentos están representados en este libro. Recetas de platos sencillos con el sabor tradicional y con productos de la tierra.
Author: Jose Antonio Ramos Armario
Publisher: Independently Published
ISBN: 9781717846099
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 210
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Book Description
Me gustaría comenzar hablando sobre mi vida y el amor a la cocina que siento desde pequeño.Todo comenzó, desde muy pequeño cuando todos los días observaba con la mirada desde mi niñez, a mi abuela en su cocina elaborando aquellos platos de la cocina Andaluza, con tanto amor y cariño, porque así es la esencia de la cocina, amor a cada plato.Platos poco creativos pero con una tradición y pura esencia de sabor y color en el matiz de cada plato. Sabores y olores que se unían en armonía para dar emoción y disfrute a cualquier paladar.Así comencé a aprender todo lo que hoy día se sobre la cocina de mi tierra....Este libro que os presento está escrito con todo lo que he aprendido de la cocina, y dedicado a mi familia española y mi familia dominicana, de la cual he aprendido su sazón y sabor tan especial y único, que se asemeja mucha a la cocina andaluza.No podría despedirme antes de que comencéis a disfrutar de este libro, sin nombrar a mis hijos Elayza y Josué que me han ayudado a escribir este libro y de mi esposa Elba María, Mami Altagracia y mama Loli.Y para aquellos cocineros y amas de casa que se dejan la piel cada día, elaborando l platos que unen a culturas y hacen felices a las personas.Oído cocina....
Author: Antonio Gallego Morell
Publisher:
ISBN: 9788485933532
Category : Cooking, Spanish
Languages : es
Pages : 54
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Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Catalogs, Publishers'
Languages : es
Pages : 2142
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Author: Esperanza Pelaez Navarrete
Publisher: Editorial Sarria Malaga
ISBN: 9788495129086
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 80
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Este libro contiene 70 recetas que muestran la antigüedad, la capacidad de mestizaje y adaptación y la variedad de la gastronomía sureña. Los comentarios sobre el origen de cada plato y las instrucciones sencillas para elaborarlos permiten que los menos expertos puedan disfrutar de la buena cocina andaluza.
Author: Pablo Amate
Publisher:
ISBN: 9788424124908
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 80
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Book Description
Andalucía ha sido secular anfitriona de culturas, crisol que ha sabido recoger los dones efímeros de sus productos y técnicas para hacerlos fundir en el noble arte de una gastonomía plena de sabor. Riqueza de mares, que se complementa con la feracidad de sus huertos. Deleite puro de los sentidos, que atrapa recuerdos y despierta toda clase de emociones. Cocina universal, patrimonio de una culinaria que rezuma historia por doquier. Este libro es un ntrañable recorrido por la cocina andaluza más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.
Author: Francisco Casas Delgado
Publisher: Ediciones Alfar
ISBN: 9788478983711
Category : Education
Languages : es
Pages : 188
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Book Description
CONTENIDO: Un libro de cocina diferente, donde Francisco Casas nos ofrece compartir su afición a la buena mesa y a la tradición culinaria de Andalucía. A modo de charlas dialogadas nos presenta las recetas de la cocina tradicional aportándoles un excelente enriquecimiento gustativo. AUTOR: Francisco Casas Delgado nació en Torreblascopedro (Jaén) en el año 1948. Es autor de numerosas novelas tales como Ocho de Enero, con la que fue finalista del Premio Planeta 1993, del Premio Andalucía 1994 y del Premio Tigre Juan 1996; El oscuro mundo de Epifanio Blanco (finalista del Premio Andalucía de Novela 1995), La ira del ciego(finalista del Premio Andalucía de Novela 1996); Las campanas de Virimar, Sololoquio fugitivo y Don Picoco de los Cerros. Todas estas obras han sido publicadas por el sello de la editorial Alfar, Sevilla.
