Contribution à l'étude des microémulsions utilisables comme milieux réactionnels PDF Download

Author: Didier Touraud
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Languages : en
Pages : 242

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Book Description
Les influences de divers facteurs de composition, sur quelques propriétés caractéristiques des microémulsions (domaines d'existence et structures), ont été déterminées à partir de mélanges ternaires eau/tensioactif/co-tensioactif et quaternaires eau/tensioactif/co-tensioactif/hydrocarbure. Ainsi, il a été réalisé des études détaillées portant sur : l'influence de la nature de l'alcool utilisé comme co-tensioactif. L'influence de la nature de l'hydrocarbure. L'influence de la nature de l'agent tensioactif. L'effet de la substitution d'un alcool (co-tensioactif classique) par l'aldéhyde correspondant, et cela pour plusieurs valeurs de la condensation en carbone. Ces études ont permis de montrer les rôles déterminants des tensioactifs et co-tensioactifs. Il apparait que, quelle que soit la nature du tensioactif, certaines règles restent conservées pour l'obtention de microémulsions de structures données. L'étude de la réactivité en milieu microémulsion a été effectuée à partir de deux modèles complémentaires : le premier concerne le traitement chimique de la cystine de la kératine par oxydation (emploi d'eau oxygénée) ou par réduction (emploi d'acide thioglycolique) dans des milieux de type quaternaires déterminés dans un système eau/dodécyl sulfate de sodium/pentanol-1/n-dodécane. Le second implique une réaction enzymatique, l'enzyme utilise est l'HLADH (soit l'alcool déshydrogénase de foie de cheval). La réaction est réalisée dans des solutions monophasiques directes, constituées à partir d'une solution aqueuse tamponnée, d'un tensioactif non-ionique (Brij 35) et d'un alcool aliphatique normal (la condensation de l'alcool allant de 2 à 10) qui joue le double rôle de constituant structural et de substrat de l'enzyme. Dans les deux cas, les réactivités apparaissent dépendantes de la structure du milieu. Les réactivités alors obtenues peuvent se révéler supérieures en milieux structurés. Les résultats obtenus permettent de rationaliser certaines propriétés caractéristiques des microémulsions en fonction des paramètres de constitution et ouvrent des perspectives d'emploi de ce type de fluides structures en tant que milieux réactionnels.